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4月16日至5月10日，银川市西夏区就业创业和人才服务中心联合北方民族大学生物科学和工程学院，委托银川市青竹职业培训学校举办高校毕业生品酒师（高级）职业技能培训班，为我区葡萄酒产业发展储备专业技能人才。
50名学员参加培训
为响应我区“六新、六特、六优”产业发展，提升本地葡萄酒产业人才专业技能水平，西夏区就业创业和人才服务中心积极行动，联合多方力量，针对北方民族大学生物科学和工程学院即将毕业的50名学生进行为期20天、共计140课时的品酒师（高级）职业技能培训。培训内容涵盖理论与实操技能两大部分，邀请行业资深老师深入讲解品酒师职业与发展概述，葡萄酒的分类与特点、酿造工艺，以及世界、中国及贺兰山东麓葡萄酒产区的相关知识。在操作技能学习中，参培学员还通过感官品评及描述、品评实操技术训练等环节，全过程品评100余种葡萄酒，进一步全面掌握葡萄酒品酒师的专业技能。
参培学员进行葡萄酒品鉴学习
“通过参加这次葡萄酒品酒师高级培训，让我对葡萄酒有了全新的认识和深刻的体验。葡萄酒不仅展现了其独特魅力，更让我领略到了品鉴的艺术。”北方民族大学生物科学和工程学院食品工程专业学生黑生花说，这次培训学习让她初步掌握了如何挑选高品质的葡萄酒，也学会了一项宝贵的技能，对她而言将来会有腾讯体育的就业机会和职业发展空间。
参培学员进行小组式学习
“这次培训结束后，学员们还将参加品酒师高级职业技能等级认定考试，合格者将获得品酒师高级职业技能证书，为他们的职业发展奠定坚实基础。”西夏区就业创业和人才服务中心相关负责人表示，通过这样的专业技能培训，不仅能够提升学员们的专业技能水平，而且能够为宁夏葡萄酒产业的持续发展注入新的活力。（宁夏日报记者 马照刚）
来源：宁夏日报客户端（2024-04-27）
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